MEHEN Blast Freezer/Blast Chillers /Shock Freezers is excellent for gelato & multi freezing Purpose.The blast chillers can fast freezering the ice cream(or other food) and reducing the central temperature of the food to a target level very quick.Curbs the bacteriun growing so as to achieve hygienic.Shock freezing and engineered for the needs of restaurants,bakeries,pastry and ice cream production,to freezer the object very fast under very low temperature. 美恒急速冷冻柜可以广泛用于酒店、西点店、冰淇淋店等速冻使用,是制作**意大利手工冰淇淋的必要设备。它可以大大提高冰淇淋的生产效率和口感。在尽可能的时间内将冰淇淋(或其他食品)的中心温度降到目标范围内,以达到有效遏制细菌滋长数量并尽可能保持原来的组织结构,从而**的保持新鲜的口感。 型号 容积 电源 冷却方式 内仓尺寸 外形尺寸 重量 MB2T 26L 220/1/50hz 风冷 350*350*220mm 470*655*730mm 86kg MB6T 145L 220/1/50hz 风冷 450*425*760mm 595*595*1390mm 157kg MB12T 221L 380/3/50hz 风冷 560*425*930mm 700*845*1650mm 225kg MB18T 784L 380/3/50hz 风冷 810*605*1600mm 950*1010*2290mm 360kg 备注:以上电源及冷却方式可以根据情况定制. 营销 : 新品 ; 适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 ; 外形尺寸 : 950*1010*2290(mm) ; 功率 : 3.84(kw) ; 日耗电量 : 92(度/天) ; 容量 : 0.7(立方米) ; 制温范围 : -35(℃) ; 型号 : MB18T ; ** : MEHEN/美恒 ; 种类 : 速冻机 ; 加工定制 : 是 ;